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Picotas del Valle del Jerte Caja 2 kg Cat. Extra (24-26mm)

Picotas del Valle del Jerte Caja 2 kg Cat. Extra (24-26mm)
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Caja de Picotas del Valle del Jerte (2 kilos netos).

 

Categoría: EXTRA (24-26 mm).

 



Existen multitud de variedades de cerezas, distinguiéndose principalmente entre cerezas y "picotas" aunque ambas son cerezas.


La picota es la cereza más famosa y apreciada y, entre ellas, la variedad Ambrunés. Esta variedad se caracteriza por un color oscuro cuando está madura.


Es la cereza más apreciada. El origen de esta cereza es el propio Valle del Jerte. El peso es de 7-8 gramos y su forma es achatada, siendo el tamaño del hueso grande. Tiene una gran resistencia al rajado y madura entre el 18 de mayo y el 10 de agosto (dependiendo en todo caso de la zona y las características climatológicas del año). La producción anual es de unos 3.400.000 kg. También se utiliza para rellenar bombones.