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Moixarnons (senderuela) molidos

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BERNAU HERBES

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Setas (Marasmius oreades) recolectadas en las comarcas del Pirineo leridano y secadas al sol para que conserven todas sus propiedades organolépticas y nutricionales.

 

Seta de primavera, especialmente sabroso. Recomendado principalmente para estofados de carne y huevos.

 

Llamada comúnmente senderuela, se la conoce por otros muchos variados nombres dependiendo de la región geográfica, como: Seta de carrerilla, seta de corro (Valladolid); senderina, pucheretes, pucheruelos (Segovia); Capuchas (Villamayor del Río y Rioja burgalesa); setas de rillón y de rilón (Arlanza, Burgos); senderillas (Burgos y Soria); culubrujas (Aldea del Pinar, Burgos); carreretes, carrerillas, Gusarones (Ávila); carretillas (El Barco de Ávila); nansaritas (Abejar, Soria); rojillas, en la zona de la Peña (Palencia); senderinas (Saldaña-Palencia, Zamora, León); seta de corro, corralera (Villoldo, Palencia); seta de reguerilla (Husillos, Palencia); Seta del Cardillo (Cantabria). Fuente: wikipedia


Producto natural.



40 gr.

 



Marasmius oreades es un hongo basidiomiceto del orden Agaricales.1 2 Su seta, llamada comúnmente senderuela, es un comestible apreciado y muy frecuente en España. Se la conoce por otros muchos variados nombres dependiendo de la región geográfica, como: Seta de carrerilla, seta de corro (Valladolid); senderina, pucheretes, pucheruelos (Segovia); Capuchas (Villamayor del Río y Rioja burgalesa); setas de rillón y de rilón (Arlanza, Burgos); senderillas (Burgos y Soria); culubrujas (Aldea del Pinar, Burgos); carreretes, carrerillas, Gusarones (Ávila); carretillas (El Barco de Ávila); nansaritas (Abejar, Soria); rojillas, en la zona de la Peña (Palencia); senderinas (Saldaña-Palencia, Zamora, León); seta de corro, corralera (Villoldo, Palencia); seta de reguerilla (Husillos, Palencia); Seta del Cardillo (Cantabria) .

  • Euskera: Ankaluze (Alsasua) o sendejuela (Mondragón)
  • Catalán: Cama-sec, Carrereta o Fals Moixernó.
  • Gallego: Sendeiriña