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Vino procedente de uva Tinta de Toro de agricultura ecológica, sobre parcelas calizo-arenosas de la Denominación de Origen Toro. Aromas de fruta negra, guinda y mora, florales mentolados de lavanda y tomillo, con elegantes especiados, pimienta negra, clavo y regaliz y fruto de su permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante cuatro meses.

 

Cata:

Fase Visual: Muy cubierto de capa, amoratado intenso con ribete cardenal oscuro.

Fase Olfativa: Franco, elegante y complejo, con aromas de fruta negra madura; mora y mirtillo, con frescos recuerdos de fruta roja y fondo de florales de violeta entre toques minerales y de tinta china, en equilibrio con aromas terciarios procedentes de la crianza en barrica; especiados de clavo y pimienta negra, maderas nobles y regaliz.

Fase Gustativa: Potente esqueleto de taninos dulces que proporcionan viveza y elegancia, persistiendo los mismos aromas existentes en nariz; buena complejidad con final largo armonioso y persistente.

 

Añada: 2008
Variedad de uva: Tinta de Toro
Tipo: Vino Tinto
Formato: 75 cl
Denominación de Origen: Toro
Grado alcohólico: 14.18%