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Eduardo Bravo

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EDUARDO BRAVO

Disponible


20,70 € IVA incluído

6,90 € por botella

Eduardo Bravo, elaborado con las uvas cosechadas en el Paraxe de Flor de Vides. Antes de la vendimia se realizan controles de maduración de las distintas variedades (treixadura, albariño y torrontés), teniendo en cuenta el equilibrio entre grado probable y acidez.

Se vendimia manualmente en cajas que permiten una buena aireación de los racimos seleccionados, se fermenta con un pie de cuba a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, donde se realiza una crianza de 6 meses hasta que clarifique de manera natural.

Este vino ha sido clarificado de manera tradicional a base de tiempo y trasiegas, por ello puede contener decantaciones cristalinas inócuas, que no alteran la calidad del vino.

 

Hoja de Cata:

Temperatura de servicio: 12 grados.

De color amarillo brillante con reflejos verdosos.

En nariz es intenso floral y afrutado -manzanas, rosas y notas cítricas a pomelo-.

En boca es cálido y envolvente -fruta blanca, madura y ligeramente ácida-.

 

Premio Acio de Plata cata de vinos de Galicia 2007