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Lengua de ternera loncheada

Lengua de ternera loncheada
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En su modalidad cocida y posteriormente curada es una de las recientes y más exitosas incorporaciones a nuestra gama de productos. Una grata sorpresa que no decepciona ni a los paladares más exquisitos.

Por su aspecto y su característica textura así como por diferentes factores culturales la lengua de ternera es, junto con las vísceras, una de las partes de este animal menos consumidas, si bien es una pieza de muy bajo contenido calórico porque posee escasa cantidad de grasas. Presenta buenas dosis de algunos minerales y también de diferentes vitaminas del grupo B y vitamina C.

Otro incentivo para animar a los que no conocen este manjar es su exquisito sabor; les sorprenderá servida en lonchas muy finas, una vez retirada la capa más exterior de la pieza y regada con un buen chorro de aceite de oliva y vinagre balsámico.

El mismo proceso de selección y elaboración de nuestras lenguas, ahora presentado en lonchas.

Formato mucho más cómodo para el consumidor y conservando todas las propiedades organolépticas de sabor y textura de la lengua.



200 gr. aprox.