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Navajas o Longuerones

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LA GAMBA DEL SUR

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Navajas de Huelva capturadas el día del envío. 

 

La navaja o longuerón, cocinada a la plancha, con ajo y perejil, es un auténtico manjar.

 

También se pueden cocinar al vapor, al horno o como ingrediente de otros platos.



Antes de consumir, es recomendable ponerlas en agua y sal durante aproximadamente una hora para que suelten la posible arena que contengan. 



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Zona de captura: Golfo de Cádiz

Precio por kilo