Compra  

Sin producto

Transporte* 0,00 €
Total 0,00 €

Ver Pagar

* Se calculará en el proceso de pago según comercio, importe y dirección de envío

Listado Categorías flechita

Categorías Cerrar

Nécora grande

Nécora grande
INFORMACIÓN

 

¿Tienes dudas?:
Mira nuestras Condiciones Generales y Cómo Comprar

También las Preguntas más Frecuentes

 

Pago 100% seguro

 

¿Y el envío?: + info

Más información y productos de
MARISKITO

¡Consultar precio!

La nécora es un decápodo de la familia de los cangrejos. Muy parecidas a éstos, su caparazón es de forma hexagonal y color pardo oscuro, cubierto de vellosidades que parecen terciopelo. Tiene cinco pares de patas y dos pinzas, más grandes en los machos, presentando unas líneas oscuras en las patas.

Al igual que ocurre con otras especies, se suele diferenciar la nécora de la ría de la procedente de Francia o Gran Bretaña, siendo la autóctona más apreciada por su mayor calidad.

Forma de cocinar:
La nécora, como la mayoría del marisco de Galicia, se suele comer cocida para descubrir sus intensos sabores. Se deben poner en agua caliente si están muertas y en agua fría si están vivas. En cualquiera de los casos se recomienda para la cocción agua de mar con un poco de laurel, o en su defecto agua con abundante sal. Las dejamos unos 7 minutos, retirándolas y dejándolas enfriar.

 

Precio por Kilo

6-7 piezas/kilo