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Saó Blanc

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Éste es tu momento, no dejes de vivirlo, está lleno de emociones, de matices, de luz... Carpe Diem.

 

Cata:

Color amarillo pálido con reflejos verdes.

Aroma a fruta de carne blanca con ligeras notas tropicales envueltas por los ahumados de la crianza en barrica. Muy limpio y elegante.

En boca encontramos un vino con carácter, intenso y untuoso con predominio de fruta y ahumados con buen equilibrio final

 

Variedad: Macabeo

 

Fermentación: En barricas nuevas de roble francés de tostado medio

 

Crianza: 6 meses en barricas nuevas de roble francés de tostado medio

 

Alcohol: 14º

 

Producción: 23.654  botellas

 

Temperatura: 8ºC - 10ºC

 

Maridaje: Carnes blancas, pescado, arroces, pasta

 

Saó Blanc 2006: 91 puntos, Robert Parker's Wine Advocate. Incluido en la lista 'Top 30 Best Values from Spain'. Saó Blanc 2008: 90 puntos guía Peñín 2011. Saó Blanc 2011: Medalla de Plata en el International Wine Guide y 90 puntos por Stephen Tanzer's International Wine Cellar.