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Sientes que cada vez eres más tú. Mejoras con el tiempo, como el buen vino.

 

Cata:

Color rojo intenso, muy vivo y con ribetes azules.

Aroma complejo, elegante y maduro donde destacan los frutos rojos y negros acompañados de balsámicos y anisados que le dan mucha frescura.

En boca es suave y potente, muy limpio y elegante, salen frutos de bosque y especias dulces. Tanino aterciopelado y fresco

 

Variedad: 55% Garnacha negra, 25% Cabernet Sauvignon y 20% Tempranillo

 

Fermantación: 28ºC - 30ºC / maceración 20 días

 

Crianza: 14 meses en barricas nuevas de roble francés (85%) y americano (15%) de tostado medio y ligero

 

Alcohol: 14,5º

 

Producción: 15,868  botellas

 

Temperatura: 16ºC - 18ºC

 

Maridaje: Carnes rosadas y rojas, caza, platos sutiles con especias y/o salsas de frutas

 

Saó Expressiu 2006: 91 puntos, Robert Parker's Wine Advocate. Incluido en el Cuadro de Honor de la Guía de Vinos Gourmets 2009. 90 puntos guía Peñín 2010. Medalla de oro en el concurso mundial de Bruselas. Saó Expressiu 2007: 91 puntos guía Peñín 2011. 91 puntos por Stephen Tanzer's International Wine Cellar.