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Tupí de Sort

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Pasta cremosa y untable elaborada a partir de quesos semicurados y curados, con aceite de oliva virgen y aguardiente, y dejada autofermentar 1 mes com mínimo.

Se presenta en envase ceràmico.

De sabor muy característico y personal, fuerte pero sin exceso, ligeramente punzante, y con sutiles aromas a queso curado y a orujo.

Recupera una antigua tradición de los pastores de alta montaña, pues era la manera de aprovechar los trozos de queso y conseguir a la vez un manjar delicioso.

 

Premios:

Medalla Oro 1995, La Seu d'Urgell

Medalla Plata 1996, La Seu d'Urgell

Medalla Oro 1997, La Seu d'Urgell

 

Peso: 160 gr. aprox.