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Trujal Almazara de la R.A. Euskolabel / 6 uds (50 cl)

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TRUJAL ALMAZARA

Disponible


49,00 € IVA incluído

Composición:

Aceite de Oliva Virgen Extra- Variedad Arróniz


Acidez:
<0.16

Envase:

Cristal

Caja de 6 unidades

 

Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad de aceituna Arróniz, autóctona de la zona y exclusiva del de País Vasco, La Rioja y Navarra. No existe esta misma variedad en otros lugares de España, por lo que es un aceite exclusivo de esta zona.

Euskolabel es una marca cuyo sello distintivo es la K de Kalitatea y sirve para identificar y distinguir aquellos productos agroalimentarios producidos, transformados y/o elaborados en la CAPV, cuya calidad o singularidad superan la media general.

 

Características de nuestro aceite de oliva virgen extra Euskolabel:

Intensidad alta, huele a verde, almendra, nuez, ciruela, hojas y ramas verdes, alcachofas y tomatera.

Es muy interesante, bueno en boca. Ligero amargor y toque picante.

 

Procede de olivas de la variedad Arróniz principalmente, recién cogidas del árbol en su punto óptimo de maduración. Controlado por Hazi Fundazioa desde el proceso de producción hasta el momento de la recogida y su posterior extracción hasta el depósito. La extracción se realiza en frío por debajo de los 25 ºC y únicamente por procedimientos mecánicos.

Tras la elaboración, para limpiar el producto de posibles impurezas no se filtra, sino que se somete a una decantación natural, por lo que puede presentar un pequeño grado de turbidez.

 

El resultado es un perfil equilibrado y complejo, con matices en el aroma que van desde la oliva verde a las especies y olivas maduras.