Pago 100% seguro
Envíos en 24 horas (pedidos ENVÍO ÚNICO)
Garantía de devolución (ver condiciones generales)
Chorizo cular picante, siguiendo la receta típica de León.
Carne seleccionada, ligero ahumado, curación en secaderos naturales, y el pimentón utilizado, dan como fruto un inconfundible sabor casero.
Un tamaño más grueso de la pieza y la piel natural que se usa en estos chorizos permiten un corte más uniforme y fino.
Proceso de elaboración en etapas:
Picado y preparación de la masa, seleccionando la mejor carne magra y con adobos totalmente caseros.
Embutición, en tripa natural.
Secado y curado. Lenta curación en nuestros secaderos naturales, controlando los tiempos necesarios según el calibre y grasa de la tripa natural.
Durante el curado, se da al producto un ligero toque de ahumado, con leña de roble o encina.
Recomendamos abrir el producto como mínimo media hora antes de consumirlo, para que adquiera todo su sabor.
Peso 800 gr. aprox.
