Paté Ibérico Con Morcilla, Cardeñadijo

Paté Ibérico con Morcilla, Cardeñadijo


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Paté Ibérico con Morcilla Tradicional de Burgos SUPREMA con arroz Bomba.

 

Con un sabor clásico, que recuerda al bocadillo de “foie-gras” de toda la vida, y los matices suficientes de la morcilla suprema y el ibérico.

 

El paté de morcilla tiene un alto contenido en hierro.



Aplicaciones:

En frío: Si queremos utilizarlo en untables la mejor forma de conseguir una textura similar a la pomada, debemos sacar del envase media hora antes y dejar atemperar. También podemos hacer formas, como pequeñas bolitas para canapés o tejas, ayudados de una cuchara. Para ello lo mejor es utilizar el paté en frío, según lo sacamos de la nevera. Recomendamos calentar la herramienta que vayamos a utilizar bajo un chorro de agua caliente, para que al coger el paté en frío lo vaya fundiendo al corte.

En caliente: Aunque la manera más común de utilizar el paté es en untables, deja volar tu imaginación y utilízalo, por ejemplo, junto con un relleno de una carne, o empanado con unos filetes. Fúndelo junto con una salsa o agrégalo a una crema de verduras y dale ese 'toque ibérico'. Tiene muchas posibilidades.

 

Peso Medio Unidad 70 gramos aproximadamente.

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