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Paleta 100% Ibérica de Bellota 4.7 - 5 kg

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JAMONES EÍRIZ

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Paleta 100% Ibérica con Denominación de Origen Jabugo - Brida Negra. 4.7 - 5 kg.

 

Máxima calidad y máxima seguridad. Hablamos de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad, en la dehesa, sin aporte de piensos durante la montanera.

 

El control de la Denominación de Origen permite garantizar que estamos ante un producto único, controlado y garantizado. 

 

Procedente de las patas delanteras del cerdo ibérico puro 100% de bellota, criado en libertad en dehesas seleccionadas del Parque Natural Sierra de Aracena, criado con la piara y engordado con bellotas, setas, aceitunas y raíces de plantas naturales en montanera.


Secado de forma natural, en nuestros propios secaderos, posee las mismas características referidas al Jamón ibérico 100 % puro de bellota, más sabrosa (diferencia similar entre la caña de lomo y el lomito), de excelente paladar.

 

Curación 18-20 meses.

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