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Mojama de Atún de Barbate en barra

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Mojama de Atún Herpac (Barbate, Cádiz) en barra (1.200 - 1.300 grs.)

 

Medias barras de Mojama de Atún.

 

Pruébala con un buen chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra y unas almendras.

 

Atún pescado mediante pesca extractiva en el Océano Atlántico (Fao 34 y 27), de la especie Thunnus albacares (atún claro o atún de aleta amarilla).

 

El atún ha sido previamente congelado durante más de 48 horas, con lo que es 100% seguro contra Anisakis.

 

Ingredientes: Atún y sal.

Secado natural.

 

Peso aprox. 1200-1300 grs.

Envasado al vacío.

 

Valores nutricionales:

Valor energético: 194,7 Kcal / 100 g

813,8 Kj / 100 g

Proteínas: 48 %

Grasa: 0,3 % (0,2 % poliinsaturadas, < 0,1 % saturadas, < 0,1 monoinsaturadas)

Carbohidratos: < 0,1 %