Secallona del Pirineo - Cal Tomás
La secallona se elabora con las mejores carnes del cerdo.
Su producción se realiza sólo en invierno, dado que su secado es natural, en nuestras bodegas, gracias al clima seco y frío de nuestra zona (Pallars), que a su vez favorece la aparaición de la flora natural que acabará de darle ese sabor característico.
Curación entre 2 y 3 meses.
Apto para celíacos. No contiene gluten y tampoco lactosa.
Envasado al vacío.
Peso: entre 210-230 gramos
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