Paleta Ibérica de Bellota D.O. Excellens, Corteconcepción

Paleta 100% Ibérica de Bellota 5-5.5 kg, Corteconcepción

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Paleta 100% Ibérica de Bellota - Brida Negra. 5-5,5 kg.

 

Procedente de las patas delanteras del cerdo ibérico puro 100% de bellota, criado en libertad en dehesas seleccionadas del Parque Natural Sierra de Aracena, criado con la piara y engordado con bellotas, setas, aceitunas y raíces de plantas naturales en montanera.

Secado de forma natural, en nuestros propios secaderos, posee las mismas características referidas al Jamón ibérico 100 % puro de bellota, más sabrosa (diferencia similar entre la caña de lomo y el lomito), de excelente paladar.

 

Curación 18-20 meses.

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