Carabineros o Brillantes, Punta Umbría

Brillantes, Punta Umbría

49,95 €
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Espectaculares, sabrosos, perfectos para hacer a la plancha. Los Brillantes de la costa de Huelva te sorprenderán por su sabor.


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Fresco o Cocido
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Brillantes frescos. 

 

Los brillantes se caracterizan por un llamativo color rojizo. Son un espectáculo a la vista por su gran tamaño y al paladar por su sabrosa carne. Su cabeza es muy apreciada en la cocina, especialmente en la preparación de salsas, sopas y cremas. Tiene un sabor sencillamente espectacular.

 

Muy similar al carabinero, se diferencia entre otras cosas, por una cáscara más blanda.

 

El brillante es frecuentemente preparado a la plancha con sal o en arroces.

 

Puedes comprar brillantes eligiendo su tamaño y si los quieres crudos o cocidos (sin coste adicional).

 

Zona de captura: Golfo de Cádiz

Precio por kilo

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