Gamba Roja de la costa de Huelva. Fresca, directa de lonja. Misma especie que las de Palamós, Denia, Tarragona, etc. Buenísimas.
Gamba Roja o Alistado, Punta Umbría
Valoración
Gamba Roja de la costa de Huelva. Fresca, directa de lonja. Misma especie que las de Palamós, Denia, Tarragona, etc. Buenísimas.
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Gamba Roja o Alistado de Huelva, ¡¡¡directa de la lonja!!!
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La gamba roja o alistado es de mayor tamaño que la gamba blanca, siendo muy apreciado por su intenso sabor.
Tiene un característico color rojo o rosado.
La gamba roja se cocina principalmente a la plancha, dado su tamaño.
Oirás hablar de Gamba de Denia, Gamba de Pálamos, Gamba de Tarragona o Gamba de Garrucha, pero en realidad todas son la misma especie.
Es un marisco muy apreciado y demandado, lo cual ha llevado en ocasiones a alcanzar precios muy elevados, como en 2006 que se llegó a cotizar a 250€/kg.
Zona de captura: Golfo de Cádiz
Precio por kilo
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Gamba roja
Las gambas rojas llegaron en perfecto estado, además de muy buena calidad, yo soy de un pueblo cerca de Denia y la verdad es que son prácticamente iguales repetiré muy pronto.
Saludos.
Paco
Gamba roja
Estaban exquisitas, la verdad, nos encantaron, así que repetiremos pronto.
¡Muchas gracias por todo!
Gamba roja
Todo perfecto, muchas gracias
Todo perfecto
Son un excelente proveedor de marisco y pescado, puntual y fresco, una delicia el manjar del mar ,sabroso y perfecto.
Jay Lussier Sicre
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