Si quieres comprar la mejor Mojama de Atún de Barbate (Cádiz) en trozos, tenemos la de Herpac, directa del productor
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Trozos de Mojama de Atún. Más cómodo que la barra de mojama, es ideal para pequeño consumo.
Su consumo es muy habitual en el sur de España, y desarrolla todo su sabor con un buen chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra y unas almendras.
Atún pescado mediante pesca extractiva en el Océano Atlántico (Fao 34 y 27), de la especie Thunnus albacares (atún claro o atún de aleta amarilla).
El atún ha sido previamente congelado durante más de 48 horas, con lo que es 100% seguro contra Anisakis.
Ingredientes: Atún y sal.
Secado natural.
Peso aprox. 300 grs.
Envasado al vacío.
Valores nutricionales:
Valor energético: 194,7 Kcal / 100 g
813,8 Kj / 100 g
Proteínas: 48 %
Grasa: 0,3 % (0,2 % poliinsaturadas, < 0,1 % saturadas, < 0,1 monoinsaturadas)
Carbohidratos: < 0,1 %
